1) Wat maakt popcorn pop?Elke popcornkorrel bevat een druppel water die is opgeslagen in een cirkel van zacht zetmeel.(Daarom moet popcorn 13,5 tot 14 procent vocht bevatten.) Het zachte zetmeel is omgeven door het harde buitenoppervlak van de pit.Naarmate de pit opwarmt, zal de wa ...
Lees verder