Kan elke maïs popcorn worden?
Niet alle maïspops!Popcorn is een speciale maïssoort.Sommige andere granen, zoals quinoa en sorghum, kunnen ook knappen;maar popcorn is de grootste en beste popper!
Hoe groot wordt popcorn?
Deze foto toont 200 popcornkorrels in een maatcilinder van 1000 ml en 200 gepofte popcorn in een andere.Gepofte popcorn vult doorgaans ongeveer 40 keer de ruimte die het deed toen het slechts een stapel korrels was.
Waarom ziet sommige gepofte popcorn er ronder uit dan andere popcorn?
Popcorn is er in twee basisvormen: vlinder en paddenstoel.Vlinderpopcorn heeft een zeer onregelmatige vorm met grote bulten.Het heeft een licht knapperige textuur maar kan gemakkelijk breken.De paddestoelvormige popcorn is rond met een ruw oppervlak.Deze vorm maakt het stevig genoeg om te roeren en als je smakelijke smaakstoffen toevoegt, zoals poederkaas of suiker voor zoet smakende ketelmaïs.
Posttijd: 04-jun-2022