Marktgegevens

Het kant-en-klare popcorn- en karamelmaïssegment droeg $ 1,5 miljard bij aan de categorie zoute snacks van $ 26,7 miljard, een stijging van 5,0 procent voor de 52 weken eindigend op 17 mei, volgens IRI, Chicago.Elk van de top vijf merken in het segment zag dit jaar groei.Smartfood, een Frito-Lay-bedrijf, leidt het segment.Terwijl de totale omzet bij Smartfood met 1,5 procent daalde, groeide de kenmerkende lijn met 1,5 procent tot $ 424,9 miljoen.Over het algemeen zag SkinnyPop, onderdeel van de Amplify Snack Brands-groep, eigendom van het merk The Hershey Co., een mooie sprong voor zijn producten, een stijging van 10,1 procent tot $ 283,3 miljoen, waarbij de kernlijn SkinnyPop goed was voor $ 229,6 miljoen van dat totaal, een stijging van 10,2 miljoen. procent.De SkinnyPack-lijn met één portie voegde $ 53,7 miljoen aan omzet toe, een stijging van 9,8 procent.Angie's Artisan Treats, een bedrijf van Conagra Brands, groeide met 3,8 procent tot $ 131,6 miljoen, terwijl het belangrijkste merk, Angie's BOOMCHICKAPOP, met 5,1 procent steeg tot $ 131,2 miljoen.Huismerkmerken gecombineerd voor een omzet van $ 99,0 miljoen, een stijging van 9,5 procent.Het Frito-Lay-merk Cheetos betrad het segment begin 2020 en de verhuizing was een doorslaand succes, met een omzet van $ 44,0 miljoen tot en met 17 mei volgens IRI.

De totale categorie popcorn/popcornolie zag een omzetstijging van 13,4 procent tot 992,4 miljoen dollar, volgens IRI, een aanzienlijke verbetering ten opzichte van vorig jaar, toen de omzet in de categorie gelijk bleef.Het segment magnetronpopcorn was goed voor het grootste deel van deze explosieve groei, met een omzetstijging van 13,3 procent tot 848,5 miljoen dollar.Pop Secret, van Campbell Snacks, was het best verkopende merk, een omzetstijging van 16,4 procent tot $169,5 miljoen.Orville Redenbacher's, een Conagra Brands-lijn, steeg met 11,4 procent tot $ 154,4 miljoen.Private label had ook een goed jaar, met een omzetstijging van 15,8 procent tot $134,5 miljoen.Act II van Conagra Brands deed het heel goed, met het kernmerk Act II met 32,4 procent gestegen tot $75,9 miljoen, en Act II Butter Lovers met 21,1 procent tot $75,0 miljoen.De Jolly Time Blast O Butter-lijn van American Pop Corn Co. groeide met 15,7 procent tot $14,7 miljoen, terwijl de belangrijkste Jolly Time-lijn met 4,5 procent groeide tot $12,4 miljoen.

Terugkijken

Het grootste deel van het afgelopen jaar was de subcategorie voor magnetronpopcorn vlak na een aantal jaren van achteruitgang, terwijl de verkoop van RTE-popcorn was vertraagd na drie tot vijf jaar van "enorme groei", zegt Garrett Smith, president, American Pop Corn Company, Sioux City , IA.Maar toen COVID-19 eenmaal toesloeg, veranderde dat allemaal, zegt hij."Aan de institutionele kant ging de verkoop de tank in, omdat niemand naar bioscopen en balspelen gaat", zegt hij.“Maar de verkoop van magnetron en rauwe popcorn via supermarkten explodeerde.Welke trend er ook was vóór 15 maart, het betekent op dit moment absoluut niets.

Smith is van mening dat de verkoop van magnetronpopcorn met ongeveer 50 procent is gestegen en dat de verkoop van rauwe maïskorrels sindsdien met 70 tot 80 procent is gestegen."Dat betekent dat mama de oude koekenpan of maispopper uitgraaft die stof aan het verzamelen was en een nieuwe generatie kinderen leert hoe ze popcorn moeten maken", zegt hij.“Dat vind ik heel bemoedigend.”

Magnetronpopcorn had weinig innovatie gezien behalve wat knutselen aan smaken, voegt Smith toe."Het was gewoon een beetje slaperig", zegt hij.“Er gebeurde niet veel, en toen boem!We konden het niet bijhouden.”

SkinnyPop heeft een aanhoudende groei waargenomen in het multipack-segment terwijl consumenten op zoek zijn naar gezonde en gemakkelijke snackoplossingen, zegt Lauren Stacy, associate brand manager, Amplify Snack Brands, Austin, TX, eigendom van The Hershey Co. Ze merkt ook een voortdurende wildgroei op van zowel smaken als RTE-producten knallen in niet-conventionele oliën.

Stacy zegt dat origineel, kaas en zoete popcorn nog steeds het grootste deel van het volume van de categorie uitmaken, maar andere soorten groeien snel omdat consumenten smaakmoeheid willen voorkomen."Pittige en toegeeflijke smaken zorgen voor de meeste groei.Wat de ingrediënten betreft, hebben we groei gezien door het gebruik van verschillende oliën, zoals kokosnoot en avocado, aangezien de populariteit van het keto-dieet consumenten ertoe heeft aangezet om op zoek te gaan naar gezonde vetten.”

De wens van de consument voor gezondere voedingskeuzes is ook duidelijk geweest voor Mark Zoske, oprichter en CEO, SaltWorks, Woodinville, WA."Vroeger wilden mensen popcorn met extra boter, vergelijkbaar met wat ze in de bioscoop zouden krijgen", zegt hij."Dit betekende vaak kunstmatige ingrediënten en een hoog aantal calorieën.In de afgelopen jaren, grotendeels dankzij een meer gezondheidsbewuste consument, in combinatie met een groeiende 'foodie'-cultuur, is de vraag verschoven naar volledig natuurlijke ingrediënten en schonere labels.'

Dit heeft op zijn beurt geleid tot een explosie van gastronomische popcorn, zegt Zoske."Tegenwoordig vind je een verscheidenheid aan popcorn op de plank, variërend van erfstukpopcorn tot opwindende, gedurfde smaken gemaakt met gastronomische zouten", zegt hij."We zien dat meer popcornproducenten avocado- en kokosolie en volledig natuurlijk zeezout gebruiken."

Ergens naar uitkijken

In de toekomst gelooft Smith dat de trends van de afgelopen maanden zich in ieder geval tot eind 2020 zullen voortzetten."De levensstijl van mensen zal drastisch vertragen", zegt hij.'Dit hele gebeuren heeft ervoor gezorgd dat mensen een pauze nemen en nadenken over wat ze doen, en dat thuis misschien niet zo'n slechte plek is.Dat komt de popcornverkoop ten goede.”Hij projecteert dat de verkoopstijgingen dit jaar kunnen variëren van 20 tot 30 procent."Popcorn is een troost."

Zelfs als theaters en sportevenementen wat zitplaatsen toestaan, merkt Smith op dat de institutionele verkoop niet onmiddellijk zal herstellen."Ik denk niet dat mensen terug zullen haasten", zegt hij."Alles zal vertraagd blijven totdat er een vaccin is - en misschien daarna."

In het komende jaar verwachten SkinnyPop en Amplify een uitbreiding van seizoensgelegenheden voor zoute snacks, zoals Halloween en feestdagen, waar volgens Stacy popcorn kan concurreren met snoep.Ten tweede verwacht ze, naarmate consumenten meer tijd thuis doorbrengen, een aanhoudende groei van magnetronpopcorn.Ten slotte verwacht Stacy een aanhoudende smaakproliferatie, vooral in de toegeeflijke ruimte, aangezien consumenten een balans proberen te vinden tussen hun onbedwingbare trek en hun verlangen naar gezonde snacks.

De ingrediënten die SkinnyPop altijd heeft aangeboden, zullen in de toekomst goed aansluiten bij wensen die beter voor je zijn, meent Stacy."Als een van nature caloriearm ingrediënt profiteert popcorn van een 'gezondheidshalo' waardoor we konden experimenteren met toegevoegde functionele voordelen, zoals eiwitten en collageen", zegt ze."We blijven de grenzen verleggen van beter voor jou om te voldoen aan de groeiende behoefte van de consument aan schone, gezonde en heerlijke snacks."

Zoske verwacht uitgebreide opties die beter voor je zijn, met meer variatie in de gebruikte ingrediënten, variërend van voedingsgist voor veganistische popcorn met kaassmaak tot zeewier voor het creëren van een umami-rijke smaak.Hij zegt dat SaltWorks veel snackfabrikanten voorziet van hoogwaardig zeezout in verschillende korrelgroottes, texturen en smaken om aan hun specifieke behoeften te voldoen.“Terwijl consumenten producten zoeken die zijn gemaakt met schone, volledig natuurlijke ingrediënten, schakelen fabrikanten over op zeezout.Veel popcornproducenten gebruiken zelfs uitsluitend zeezout en adverteren het zelfs op hun etiket."

Ongeveer drie jaar geleden introduceerde het merk Jolly Time een clean-label magnetronpopcorn, genaamd Simply Popped, die zeer succesvol was, zegt Smith.En Jolly Time had gepland om deze zomer een nieuwe smaak uit te rollen, maar dat staat in de wacht."We gaan het in onze zak steken", zegt hij."Een nieuw product introduceren als we de verkoop niet kunnen bijhouden, zoals het nu is, heeft geen zin."

De nieuwste toevoeging aan de smaaklijn van SkinnyPop is de SkinnyPop Twist of Lime, die de consistentie van het merk behoudt met betrekking tot het formuleren van producten die vrij zijn van GGO's, gluten, pinda's, noten en kunstmatige ingrediënten, zegt Stacy.Het merk heeft ook SkinnyPop Chips uitgebracht, knapperige en knapperige snacks gemaakt met 100 procent popcorn, zegt ze.Ook, nadat Pirate's Booty vorig jaar werd overgenomen door moederbedrijf Hershey, lanceerden de merken het gecombineerde SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, zegt ze."Elk multipack wordt geleverd met een mix van Pirate's Booty Puffs, en SkinnyPop Original en Kettle."

Toekomstgerichte smaken kunnen een andere manier zijn om de aandacht van het winkelend publiek te trekken.SaltWorks biedt een lijn Fusion Salt, handgemaakt op een manier die ingrediënten op natuurlijke wijze bindt, in smaken zoals truffel, spookpeper, zwarte knoflook, vintage merlot en Spaanse rozemarijn, zegt Zoske."Deze zouten werken heel goed voor ambachtelijke popcornproducenten die hun ingrediëntenlijst kort willen houden en toch de unieke smaken willen bieden waar consumenten naar verlangen."

De nieuwste toevoegingen aan deze line-up van zeezout zijn de volledig natuurlijke Pacific Blue Micro Flake en Mini Flake, ontworpen om beter aan voedsel te kleven en een zoutere smaak te bieden met minder zout - en zonder chemicaliën, zegt Zoske."Micro Flake bestaat uit superfijne zeezoutvlokken die zijn gemaakt om popcorn gelijkmatig te coaten, waardoor elke pit een heerlijke, knapperige zeezoutsmaak krijgt", zegt hij.

SaltWorks heeft onlangs ook een lijn van volledig natuurlijke gerookte zeezouten opnieuw gelanceerd met behulp van de Perfect Smoke Technology, die echt hout gebruikt dat met de hand is geselecteerd op aromaprofiel, zouten uit de oceaan en het eigen koudrookproces van het bedrijf.

"Het resultaat is een zuivere rooksmaak van echt hout zonder kunstmatige toevoegingen", zegt Zoske.“Smaken variëren van robuuste hickory-rook tot subtiel zoete en mildere appelhoutrook, waardoor fabrikanten en eindgebruikers zich kunnen richten op het exacte smaakprofiel dat ze wensen.Onze gerookte zouten kunnen alleen of in combinatie met andere smaken worden gebruikt voor een geheel nieuwe gastronomische popcornervaring.”

Ons eigen merk popcorn is: INDIAM
Onze INDIAM-popcorn is een topmerk en zeer beroemd op de Chinese markt
Alle INDIAM-popcorn is glutenvrij, GMO-vrij en nul-transvet

Onze niet-GMO-pitten zijn afkomstig van de beste boerderijen ter wereld

We hebben veel erkenning gekregen van onze JAPAN-klanten en we hebben al een langdurige samenwerking opgebouwd. Ze zijn zeer tevreden met onze INDIAM-popcorn.

Hebei Cici Co., Ltd

VOEG TOE: Jinzhou Industrial Park, Hebei, provincie, China

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu - Verkoopmanager

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com